Blog

Sovuq Zanjirda Avtomatlashtirish

10/03/2025
Sovuq zanjirda avtomatlashtirish sovutish tizimlarini boshqarishni maqsad qilib qo‘yadi, iste’molchilar uchun yuqori sifatli mahsulotlarni ta’minlaydi. Avtomatlashtirish har bir bosqichda amalga oshirilishi mumkin: ishlab chiqarish hududlari, ishlab chiqarilgan mahsulotlarni sovuq saqlash, transport (barcha turdagi sovutilgan transport vositalari), jo‘natishdan keyingi sovuq saqlash va namoyish (masalan, sut mahsulotlari vitrinalari, shisha sovutgichlar, sovutgich javonlari, shkaflar va qandolat mahsulotlari namoyishlari).


Sovutish tizimi avtomatlashtirishida quyidagi boshqaruv jarayonlari amalga oshiriladi:

i. Harorat-Namlik-Bosimni nazorat qilish: Sovutilgan hudud belgilangan qiymatlarda (harorat, namlik va bosim) qolishini ta’minlaydi.

ii. Kompressor nazorati: Kompressorlarni belgilangan rejimga mos ravishda bosqichma-bosqich yoqish va o‘chirishni amalga oshiradi. Agar invertor mavjud bo‘lsa, u sovutish ehtiyojiga qarab chastotani sozlaydi, energiya iste’molini optimallashtiradi.

iii. Ventilyator nazorati: Evaporator va kondensator ventilyatorlarini tizim talablariga muvofiq yoqish va o‘chirish orqali optimal sharoitni ta’minlaydi. Agar invertor mavjud bo‘lsa, ventilyator tezligini tizim ehtiyojiga qarab sozlaydi, energiya samaradorligini oshiradi.

iv. Muzdan tushirish nazorati: Muzning haddan tashqari yig‘ilishining oldini olish uchun isitish elementlarini real vaqt rejimida yoki belgilangan jadval asosida yoqish va o‘chirishni amalga oshiradi.

v. Qo‘shimcha chiqishlar: Turkum tortish, eshik ochish/yopish va yoritish nazorati kabi turli funksiyalarni faollashtirish imkonini beradi.


vi. Signalizatsiyalar: Tizimning to‘g‘ri ishlashini kuzatish uchun quyidagi signalizatsiyalar faollashtirilishi mumkin:

  • Past bosim signalizatsiyasi
  • Yuqori bosim signalizatsiyasi
  • Datchik nosozligi signalizatsiyasi
  • Kompressor xavfsizlik signalizatsiyasi
  • Ventilyator xavfsizlik signalizatsiyasi
  • Kompressor harorati pastligi signalizatsiyasi
  • Kompressor harorati yuqoriligi signalizatsiyasi
  • Kondensator ventilyatori harorati pastligi signalizatsiyasi
  • Kondensator ventilyatori harorati yuqoriligi signalizatsiyasi
  • Sovutilgan hudud harorati pastligi signalizatsiyasi
  • Sovutilgan hudud harorati yuqoriligi signalizatsiyasi
  • Soat nosozligi signalizatsiyasi
  • Vaqt ma’lumotlarining yo‘qolishi
  • Eshik ochiq signalizatsiyasi va boshqalar.

Signalizatsiyalar qurilma interfeysi orqali kuzatilishi, o‘rnatilgan buzzer orqali aniqlanishi yoki tashqi vizual va eshitiluvchi signallar bilan berilishi mumkin. Masofaviy kuzatuv yordamida signalizatsiyalar SMS, faks yoki elektron pochta orqali vakolatli shaxslarga yetkazilishi mumkin.

vii. Masofaviy kuzatuv: Sovuq zanjirda boshqaruv, ma’muriy va texnik birliklar jismonan ajratilganligi sababli, real vaqt rejimida tizim monitoringi muhim ahamiyatga ega bo‘lib qoldi. Lokal yoki internet aloqasi yordamida quyidagi funksiyalar bajariladi:

  1. Bir nechta sovuq xonalar, shkaflar va namoyish bloklarini markaziy kuzatish
  2. Tizimni nazorat qilish
  3. Boshqaruvchi parametrlarini o‘zgartirish
  4. Ma’lumotlarni qayd etish (harorat, namlik va boshqalar)
  5. Signalizatsiya bildirishnomalarini interfeysda ko‘rsatish va vakolatli shaxslarga elektron pochta yoki faks orqali yuborish
  6. Bir nechta do‘konlarni bitta tizim orqali boshqarish

Manba: Oziq-ovqat xavfsizligi va sovuq zanjir - Prof. Dr. Onur Devres 
Sanoat sovutish tizimlari sektori bo'yicha mutaxassis.
ALOQA
Orhan Gazi Mah., 15-yo‘l Sk. ISISO Sanoat Sayti
No:37/1, 34538
Esenyurt/Istanbul, TURKIYA
+90 212 623 20 34 - 4Hat/Lines
Mualliflik huquqi 2026 frigomekanik.com tomonidan Barcha huquqlar himoyalangan.