Получить предложение

Блог

Автоматизация в Холодовой Цепи

10/03/2025
Автоматизация в холодовой цепи направлена на контроль систем охлаждения, обеспечивая поставку потребителям более качественной продукции. Автоматизированные системы могут использоваться на всех этапах – от производственных зон и холодного хранения продукции до транспортировки (всех типов рефрижераторных транспортных средств), хранения после доставки и выкладки (холодильные витрины, бутылочные охладители, холодильные стеллажи, шкафы, кондитерские витрины и т. д.).


В рамках автоматизации системы охлаждения выполняются следующие процессы управления:

i. Контроль температуры, влажности и давления: Обеспечивает поддержание параметров охлаждаемой зоны в заданных значениях (температура, влажность, давление).

ii. Контроль компрессора: Включает или отключает компрессоры поэтапно для достижения заданных параметров. Если имеется инвертор, он регулирует частоту в зависимости от потребности в охлаждении, оптимизируя энергопотребление.

iii. Контроль вентиляторов: Управляет вентиляторами испарителя и конденсатора, поэтапно включая или выключая их для поддержания оптимальных условий. Если присутствует инвертор, он регулирует скорость вентилятора в соответствии с требованиями системы, повышая энергоэффективность.

iv. Контроль разморозки: Активирует и отключает нагревательные элементы в реальном времени или по заранее установленному расписанию для предотвращения чрезмерного образования наледи.

v. Дополнительные выходы: Позволяют управлять различными функциями, такими как работа штор, открытие и закрытие дверей, контроль освещения.


vi. Система тревожных сигналов: Для мониторинга работы системы могут быть активированы следующие сигналы тревоги:

  • Тревога низкого давления
  • Тревога высокого давления
  • Ошибка датчика
  • Защитная тревога компрессора
  • Защитная тревога вентилятора
  • Тревога низкой температуры компрессора
  • Тревога высокой температуры компрессора
  • Тревога низкой температуры вентилятора (конденсатора)
  • Тревога высокой температуры вентилятора (конденсатора)
  • Тревога низкой температуры охлаждаемой зоны
  • Тревога высокой температуры охлаждаемой зоны
  • Ошибка часов
  • Потеря данных времени
  • Тревога открытой двери и др.

Сигналы тревоги могут отображаться на интерфейсе устройства, обнаруживаться встроенным зуммером или внешними световыми и звуковыми сигналами. Через систему удаленного мониторинга тревожные сигналы могут быть переданы ответственным лицам через SMS, факс или e-mail с использованием специализированного программного обеспечения и устройств.

vii. Удаленный мониторинг: В связи с территориальной разобщенностью управленческих, административных и технических подразделений в холодовой цепи возникает необходимость в реальном времени отслеживать работу системы. Инфраструктура удаленного мониторинга с локальным или интернет-подключением позволяет выполнять следующие функции:

  1. Централизованный мониторинг нескольких холодильных камер, шкафов и витрин
  2. Управление системой
  3. Изменение параметров контроллера
  4. Запись данных (температура, влажность и др.)
  5. Отображение тревожных сигналов на интерфейсе и отправка уведомлений ответственным лицам по e-mail или факсу
  6. Управление несколькими магазинами с одной системы

Источник: Безопасность пищевых продуктов и холодовая цепь- Prof. Dr. Onur Devres 
Другие блоги
03/02/2026
Решения по Холодильному Охлаждению и Холодному Хранению для Супермаркетов
17/12/2025
Классификация Систем Холодильного Хранения
19/11/2025
Гигиена пищевых продуктов и контроль температуры в холодильных складах
12/09/2025
Системы охлаждения морепродуктов: лучшие практики в обработке и хранении рыбы
06/08/2025
Преимущества холодильного хранения с регулируемой атмосферой
08/07/2025
От Чего Зависит Стоимость Установки Промышленной Холодильной Камеры?
17/06/2025
Требования к Холодовой Цепи и Значение для Безопасности
06/05/2025
Условия для дозревания и созревания бананов
30/04/2025
Важность Холодовой Цепи для Черешни
07/04/2025
Промышленные системы охлаждения на предприятиях по производству напитков
21/03/2025
Промышленные системы сушки с воздушным охлаждением
26/02/2025
CO2 vs. Аммиак: Какая Система Холодоснабжения Лучше для Промышленных Приложений?
13/02/2025
Преимущества холодильных систем на CO₂ в промышленном охлаждени
16/01/2025
Производство азотных удобрений с использованием аммиачных систем охлаждения
10/12/2024
Важно при использовании холодильных складов
10/12/2024
Важно при шоковой заморозке пищевых продуктов
10/12/2024
Снижайте расходы с помощью энергоэффективности
09/12/2024
Преимущества аммиачных холодильных систем
22/11/2024
Соображения при проектировании холодильных складов
21/11/2024
Факторы, влияющие на стоимость холодильных складов
Эксперт в секторе промышленных систем охлаждения.
КОНТАКТ
Орхан Гази Мах., 15-я Улица Ск. ISISO
Промышленная Зона No:37/1, 34538
Эсеньюрт/Стамбул, ТУРЦИЯ
+90 212 623 20 34 - 4Hat/Lines
Авторские права frigomekanik.com, 2026. Все права защищены.