Bloq

Soyuq Anbarların İstifadəsi Zamanı Diqqət Edilməli Məsələlər

Sənaye soyuducu anbarları, məhsulların təravətini və keyfiyyətini qorumaq məqsədilə hazırlanmış həssas sistemlərdir. Ancaq bu anbarların effektiv işləməsi və uzunömürlü olması, onların düzgün istifadəsindən asılıdır. Soyuq anbarların dizayn parametrlərinə uyğun istifadə edilməsi, həm enerji qənaətinə, həm də potensial nasazlıqların qarşısını almağa mühüm töhfə verir.

Soyuq Otaq İstifadəsində Əhəmiyyətli Məqamlar

1. Dizayn Parametrlərinə Uyğun İstifadə: 

-5°/+5°C arasında işləmək üçün nəzərdə tutulmuş otaqlara nəmli və həddindən artıq isti materiallar yerləşdirilməməlidir.

-10°/-25°C iş diapazonunda olan otaqlara donmamış məhsullar qoyulmamalıdır; bu, həm soyutma sisteminə zərər verə bilər, həm də enerji itkisinə səbəb ola bilər.

2. Kompressor və Kondensator Bölmələrinin Düzgün Yerləşdirilməsi:

Əgər kompressor və kondensator bölməsi qapalı bir məkanda yerləşirsə, mühitin müntəzəm olaraq havalandırılması təmin edilməlidir.

Bölmələr açıq məkanda yerləşdirilirsə, birbaşa günəş işığına məruz qalmaması üçün uyğun qoruma tədbirləri görülməlidir.

    

3. Müntəzəm Texniki Xidmət və Təmizlik:

Kondensator bölməsinin müntəzəm olaraq təmizlənməsi və periyodik baxımının yalnız sertifikatlı mütəxəssislər tərəfindən aparılması vacibdir.

Təmizləmə prosesləri zamanı kimyəvi maddələrdən istifadə edilməməlidir; çünki bu, sistemin həssas hissələrinə zərər verə bilər.

4. Nasazlıq Göstəricilərinə Diqqət:

Normaldan daha yüksək səslə işləyən cihazlar, gələcəkdə meydana gələ biləcək nasazlıqların xəbərçisi ola bilər. Bu halda, cihaz sertifikatlı bir mütəxəssis tərəfindən yoxlanılmalıdır.

Qısa aralıqlarla dayanan və işləyən cihazlar kifayət qədər soyutma təmin etmirsə, sistemdə soyuducu axın mayesinin çatışmazlığı ola bilər. Bu vəziyyətdə də sertifikatlı mütəxəssis müdaxiləsi tələb olunur.

5. Qapı və İzolasiya Yoxlamaları:

Soğuk oda kapılarının lastik contaları düzenli aralıklarla kontrol edilmelidir. Yıpranmış contalar enerji kaybına ve sıcaklık dalgalanmalarına neden olabilir.

6. Evaporatörün Durumu:

Evaporatör üzerinde sık sık karlanma veya buzlanma görülüyorsa, bu durum kapının açık kaldığını veya depolanan ürünlerin nem kaybettiğini gösterebilir. Bu işaretlere dikkat edilmelidir.

7. Sıcaklık ve Nem Takibi:

Tüm odalarda sıcaklık ve bağıl nem değerleri sürekli izlenmeli ve ideal değerlerle kıyaslanmalıdır. Bu, olası problemleri erken fark etmek için önemlidir.

8. Günlük Kontroller:

Sistem elemanları ve depolanan ürünlerin her gün kontrol edilmesi, soğuk oda verimliliğini artırır ve sorunların büyümeden çözülmesini sağlar.

Verimli Kullanım ile Uzun Ömürlü Soğuk Odalar

Soğuk odalarınızın verimli çalışmasını sağlamak, yalnızca ürünlerinizi güvenle saklamanızı değil, aynı zamanda enerji tasarrufu yaparak işletme maliyetlerinizi azaltmanızı sağlar. Bu adımları takip ederek, soğuk odalarınızın performansını ve dayanıklılığını artırabilirsiniz.

Kaynak: Prof. Dr. Y. Onur Devres “Gıda Güvenliği Soğuk Zincir