Bloq

Soyuq anbar sistemləri və avadanlıqlarının uzun illər yüksək səmərəliliklə işləməsi və enerji istehlakının artmaması üçün bəzi parametrlər düzgün müəyyən edilməlidir.

1- Soyuq Anbarın Tipinin Müəyyən Edilməsi 

• Soyuq anbarın hansı məqsədlə istifadə olunacağı çox önəmlidir.

  • Ön Soyutma Otağı: 0/+8°C aralığında məhsulların ön soyutması üçün istifadə olunur.
  • Soyuq Saxlama Otağı (Sərin Otaq): +8/+14°C aralığında soyuq saxlama üçün istifadə olunur.
  • Soyuq Saxlama Otağı: -1/+8°C aralığında məhsulların soyuq saxlama üçün istifadə olunur.
  • Dondurulmuş Saxlama Otağı: -18/-24°C aralığında dondurulmuş məhsulların saxlanılması üçün istifadə olunur.
  • Şok Dondurma Otağı: -35/-45°C aralığında məhsulların şoklanması üçün istifadə olunur.

2. Saxlanacaq Məhsulun Növü

Soyuq anbarın hər bir otağında yalnız bir növ məhsul saxlanmalıdır. Əgər məhsul qablaşdırmada saxlanılır və saxlama temperaturu uyğun gəlirsə, fərqli məhsullar birgə saxlanıla bilər.

3. Məhsulun Saxlama Temperaturu və Nisbi Rütubəti

Anbarın dizaynı məhsulun növünə əsasən hazırlanmalıdır. Yanlış seçilmiş temperatur məhsulun anbar və rəf ömrünün qısalmasına səbəb ola bilər.

4. Məhsulun Anbara Giriş Temperaturu

Soyutma gücünün dəqiq müəyyən edilməsi üçün məhsulun anbara hansı temperaturda çatdırıldığı vacibdir.

5. Məhsulun Gündəlik Anbara Giriş Miqdarı

Anbara daxil olacaq məhsulun miqdarına görə forklift, işçi sayı, yük maşını, TIR dayanacaq sahəsi və s. təyin edilir.

6. Məhsulun Qablaşdırma Türləri

Məhsulun saxlama növünə əsasən karton qutu, paket, palet, yeşik və ya toplu şəkildə saxlanıla bilər.

7. Soyuq Anbarın Ölçüləri

Anbarın ölçüləri tələb olunan saxlama tutumuna, ərazi və tikinti vəziyyətinə görə müəyyən edilir.

8. Soyuq Anbarda Yaradılacaq Otaq Sayı

Otaq sayı məhsulların dövriyyə sürətinə və miqdarına görə təyin edilir. Otaqlar çox böyük olarsa, boşaldılması uzun çəkə bilər, çox kiçik olarsa, ilkin sərmayə xərcləri artar.

9. Soyuq Anbarın Qurulacağı Yerin Coğrafi Şəraiti

Xarici hava şəraiti, nisbi rütubət kimi faktorlar, anbara daxil olan məhsulun düzgün soyutma yükünün hesablanması baxımından vacibdir.

10. Soyuq Anbarın Tikinti Tipi

Soyuq anbar beton və ya polad konstruksiya ilə tikilə bilər. Döşəmə, divarlar və tavandan istilik keçişini azaltmaq üçün izolyasiya edilməlidir.

11. Soyuq Anbarın Qapı Tipi

Soyuq anbar qapıları istilik itkisinin qarşısını almaq və xərc baxımından əhəmiyyətlidir. Buna görə düzgün qapı növü seçilməlidir.

• Sürüşən Qapı: Soyuq otaqların qapısı olaraq istifadə olunur. Forklift keçidi üçün uyğun genişlikdə və hündürlükdə olmalıdır.
• Zərbə Qapısı: İşləmə sahəsindən anbar sahəsinə keçidlərdə və koridor keçidlərində istifadə olunur.
• Seksiyonel Qapı: İşləmə və ya yükləmə sahəsini xarici mühitdən ayırmaq üçün istifadə olunur.