Системы Холодильного Обслуживания для Обработки и Хранения Морепродуктов

Frigo Mekanik предлагает решения, соответствующие всем вашим потребностям в области холодильного оборудования, от предварительного охлаждения продуктов до хранения в процессе переработки рыбы.

Преимущества холодильной системы

• Безопасность пищи: Быстрое охлаждение морепродуктов предотвращает порчу и обеспечивает безопасное потребление.
• Качество продукта: Сохраняет свежесть, вкус и питательные вещества, предлагая высококачественные продукты.
• Срок годности: Задерживает порчу и продлевает срок годности продуктов, обеспечивая гибкость в цепочке поставок.
• Энергоэффективность: Снижает затраты за счет экономии энергии и минимизирует воздействие на окружающую среду.
• Устойчивость: Снижает углеродный след с помощью экологически чистых решений.
• Гигиеничное хранение: Обеспечивает безопасное и гигиеничное хранение, защищая продукты от загрязнения.
• Оперативная эффективность: Ускоряет процессы, минимизирует потери продукции и оптимизирует затраты.

Факторы, Определяющие Качество Морепродуктов

• Подходящая температура хранения
• Защита продукта от обезвоживания
• Скорость замораживания продукта
• Транспортировка продукта до склада

Выполненные Приложения

• Машины для изготовления трещин
• Системы охлаждения для IQF и спиральных морозильников
• Пластинчатые морозильники (горизонтальные и вертикальные)
• Производство ледяной воды на перерабатывающих предприятиях
• Туннели для заморозки продуктов и резервуары для хранения замороженных продуктов.
• Применение охлаждения морской водой на борту.
• Точно контролируемые центральные системы охлаждения с высокой энергоэффективностью.
• Соответствие стандартам HACCP и гигиеничная конструкция испарителя.
• Проектирование машинного отделения в соответствии со стандартами TSE и EN (европейские нормы).
• Высокоэффективное применение испарительного конденсатора с низким энергопотреблением.
• Системы кондиционирования производственных помещений
• Дистанционное управление и мониторинг с помощью системы PLC/SCADA