Помещения для Созревания Бананов и Хранения Зеленых Бананов

Процесс созревания используется для созревания большинства фруктов, таких как бананы, манго и папайя, путем регулирования температуры, влажности и концентрации этилена в герметичных помещениях с помощью газообразного этилена.

Этилен, который действует как естественный гормон, не представляет никакой опасности для здоровья фруктов, и в то же время добавляет ценность фрукту, позволяя его кожуре перейти от зеленого к желтому, сохраняя сладость и аромат плодов.

Преимущества систем охлаждения для комнат созревания бананов и хранения зеленых бананов:

• Точность: Зеленые бананы чрезвычайно чувствительны к изменениям температуры; если не применить соответствующее охлаждение, они быстро портятся, или процесс созревания становится неконтролируемым.
• Контроль созревания: В помещениях для созревания бананов обеспечивается контроль температуры и влажности, замедляя процесс созревания и проводя его под контролем.
• Качество и свежесть продукта: Системы охлаждения поддерживают свежесть, питательную ценность и вкус бананов, обеспечивая высококачественные продукты.
• Минимальные потери продукта: Правильные температурные и атмосферные условия минимизируют потери продукта, обеспечивая созревание с желаемой скоростью.
• Энергоэффективность: Современные системы охлаждения снижают затраты, обеспечивая экономию энергии и увеличивая эффективность процесса созревания.
• Долгий срок хранения: Хранение зеленых бананов

Выполненные Применения:

• Высокая циркуляция воздуха и однородная температура продукта
• Точный контроль температуры и влажности
• Автоматические секционные двери, герметичные для воздуха
• Система инъекции этилена
• Испарители, спроектированные для минимизации потери влаги продукта
• Системы загрузки на одном, двух и трех уровнях
• Соответствие стандартам HACCP и гигиенический дизайн испарителей
• Дизайн машинного помещения, соответствующий стандартам TSE и EN (Европейские нормы)
• Удаленное управление и мониторинг с помощью системы PLC/SCADA